1 августа 2021 16:02

🇪🇸 «San Pedro», она же 🇫🇷 «Сан-Пьер» или 🇷🇺 «Солнечник» Эта рыба – моя как бы тëзка. Я ее очень люблю жареную «фри», но это в ресторане. А дома лучше приготовлю в духовке с картошечкой, сливочным маслом, и лучком. Мой фирменный touch - 🍊 апельсин и 🍋 лимон. Берем экземпляр...

25 апреля 2021 09:15

Когда я только приехал в Испанию в середине 90-х, во многих харчевнях еще не было напечатанных меню. Блюда дня попросту писали на доске, а подходящие к столику официанты бойко выкрикивали их, иногда подглядывая в блокнот. Заказы так и принимались – с голоса. Мне часто приходилось тут же переводить это моим...